Gaumenverführer

Mein erstes Kochbuch – Kinderkochbuch

Auf der Suche nach einem bestimmten Kochbuch in meinem Bücherregal, ist mir heute ein ganz besonderes Kochbuch in die Hände gefallen, das ich schon ganz vergessen hatte. Dieses Buch ist mein erstes Kochbuch und ich muss es so im Alter… Weiterlesen →

Frikassee auf meine Art

Wenn ich meine Tochter frage, was ich kochen soll, wünscht sie sich in 80% der Fälle Frikassee und zwar nicht so wie es Oma oder Opa kochen. Laut Karl Duchs Handlexikon der Kochkunst, was übrigens ein Klassiker der Gastronomieliteratur ist,… Weiterlesen →

Roggenvollkornbrot

Vor ungefähr einem Jahr habe ich den CRE Podcast über Brot gehört, in welchem Lutz Geißler vom Plötzblog über Brot und seine Erfahrungen mit dem Brotbacken gesprochen hat. Schon während ich diese Episode des Podcasts gehört habe (inzwischen habe ich ihn… Weiterlesen →

HelloFresh and me

Um mich einmal wieder inspirieren zu lassen habe ich vor einiger Zeit HelloFresh bestellt. Ich habe jetzt, mit Unterbrechungen, drei Wochen lang komplette Mahlzeiten frei Haus geliefert bekommen. Was als erstes bei jeder Lieferung auffällt ist die gute und durchdachte… Weiterlesen →

Fettuccini Alfredo auf meine Art

Vor einiger Zeit habe ich auf Pinterest ein Rezept für Fettuccini Alfredo gesehen und fand, es sieht ziemlich gut aus. Wie es so meine Art ist, habe ich mir das Rezept angesehen und mit den Anregungen mein eigenes entwickelt. Zutaten: 4… Weiterlesen →

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