Immer wenn ich meine Tochter fragen, was sie gern essen möchte sagt sie:

Schmetterlingsnudeln mit Spinat

Dies ist wirklich das einfachste Gericht der Welt und es ist sogar noch eine gesündere Alternative zu Nudeln mit Tomatensauce.

Rezept:

500 g Schmetterlingsnudeln

1 Packung Tiefkühlspinat

1 Packung Feta

Pfeffer

Nudeln wie üblich kochen.

Den Spinat auftauen, erwärmen und abschmecken.

Den Feta klein schneiden und mit dem warmen Spinat vermischen, sodass er ein wenig anschmilzt.

Alles mit den Nudeln vermischen und servieren.