Maccaroni mit Avocado und Tomaten

Maccaroni mit Avocado und Tomaten

Zutaten:

250 g kurze Maccaroni

1 Avocado

15 Kirschtomaten

4 EL Olivenöl

Fleur de Sel

 

Zubereitung:

– Maccaroni nach Anleitung kochen

– Avocado in kleine Würfel schneiden

– Tomaten vierteln

– Olivenöl unter die fertig gegarten Maccaroni heben

– Tomaten und Avocado unterheben (nicht zu stark rühren)

– die Teller anrichten und mit ordentlich Fleur de Sel bestreuen

– je nach Geschmack mit Parmesan servieren