Eine ausgesprochen schmackhafte Variante Chicorée zuzubereiten fand ich kürzlich wieder einmal in den Rezeptvorschlägen der Ökokiste. Die Kombination mit Orangen und Blauschimmelkäse spielt mit bitteren und süßen Geschmacksrichtungen. Zutaten: 4 Chicorée 3 Orangen Butter Peffer 200 g Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola)… Weiterlesen →
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