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Hähnchenbrust

Saltimbocca light

Saltimbocca ist ohne Zweifel ein leichter Klassiker der italienischen Küche. Trotzdem kann man dieses Gericht noch leichter und kalorienärmer machen ohne, dass es einen Charakter verliertIch habe mich von einem Rezept der Weight Watchers inspirieren lassen und ein wirklich leckeres… Weiterlesen →

Spezialsalat

Heute habe ich einmal eine neue Salatkombination ausprobiert. Die Idee kam mir beim stöbern in den Kochbüchern von Jamie Oliver.   Rezept Dressing: 1 Teil alten Apfelessig (oder ähnliches) 1 Teil Honig 2 Teile Olivenöl Salz, Pfeffer Honig und Essig… Weiterlesen →

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