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Honig

Butterbrot mal anders

Ein Butterbrot ist ein sehr leckeres, abwechslungsreiches und gesundes Essen. Außerdem ist es flexibel einsetzbar. Man kann es zum Frühstück essen, als Abendessen genießen, auf Reisen mitnehmen für den Hunger zwischendurch und auch als preiswertes Mittagessen im Büro ist es… Weiterlesen →

Spezialsalat

Heute habe ich einmal eine neue Salatkombination ausprobiert. Die Idee kam mir beim stöbern in den Kochbüchern von Jamie Oliver.   Rezept Dressing: 1 Teil alten Apfelessig (oder ähnliches) 1 Teil Honig 2 Teile Olivenöl Salz, Pfeffer Honig und Essig… Weiterlesen →

Mango mit Büffelmozzarella

Zutaten: 1 reife Flugmango 2 Kugeln Büffelmozzarella 50 g Pinienkerne 1 Limette etwas Honig Olivenöl Chiliflocken Salz, Pfeffer Zubereitung: Als erstes müssen die Pinienkerne geröstet werden, damit sie noch auf einem Küchentuch etwas abtropfen und abkühlen können. Beim anrösten ist… Weiterlesen →

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