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Mozzarella

Mango mit Büffelmozzarella

Zutaten: 1 reife Flugmango 2 Kugeln Büffelmozzarella 50 g Pinienkerne 1 Limette etwas Honig Olivenöl Chiliflocken Salz, Pfeffer Zubereitung: Als erstes müssen die Pinienkerne geröstet werden, damit sie noch auf einem Küchentuch etwas abtropfen und abkühlen können. Beim anrösten ist… Weiterlesen →

Cevapcici á la Gaumenverführer

Immer im Frühling, wenn das Wetter wärmer wird steigt auch die Lust auf Grillen im Freien. So entstand am letzten Wochenende die Idee man könnte sich doch mit ein paar Freunden zum Grillen treffen. Der Wochenendeinkauf war gemacht und was… Weiterlesen →

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